しぼり柚子
 しぼり柚子入りタルタルソース
(材料)  
しぼり柚子 大さじ2
マヨネーズ 大さじ5   
玉ねぎみじん切り 1/4個分
茹卵みじん切り 1個分
パセリのみじん切り 適量
少々
ぴりっとゆず(青) 小さじ1
えびフライ かきフライ
キャベツ トマト イタリアンパセリ
(作り方)
@ボウルにしぼり柚子、マヨネーズ、玉ねぎ、茹卵、パセリのみじん切りを合わせ、塩、ぴりっとゆずで味を整え、ソースポットに入れる。

Aキャベツ、トマト、イタリアンパセリをあしらった皿にフライを盛りつけ、タルタルソースを添える。
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