柚子みそ
鶏もも肉の柚子みそマヨネーズ焼き
(材料)
鶏もも肉
1枚
酒 淡口醤油
各大さじ1
柚子みそ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
卵黄
1個分
(作り方)
@鶏もも肉に酒、淡口醤油で下味をつけ、30分程おく。
Aボウルに柚子みそ、マヨネーズ、卵黄を入れ、良く混ぜ合わす。
B@をオーブンで九分通り焼き、食べやすい大きさに切り、再び形を整えて、上にAを塗り、オーブンで少し焼き色をつける。
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