柚子みそ
 鶏もも肉の柚子みそマヨネーズ焼き
(材料)  
鶏もも肉 1枚
酒 淡口醤油 各大さじ1  
柚子みそ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
卵黄 1個分
(作り方)
@鶏もも肉に酒、淡口醤油で下味をつけ、30分程おく。

Aボウルに柚子みそ、マヨネーズ、卵黄を入れ、良く混ぜ合わす。

B@をオーブンで九分通り焼き、食べやすい大きさに切り、再び形を整えて、上にAを塗り、オーブンで少し焼き色をつける。
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